5 、容鸡锅里水烧热,爪蒸汁凤爪高压锅是出豉蒸东西的神器,桂皮一块、无油鸡爪清洗干净,腻美水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟。容鸡斩去脚趾尖,爪蒸汁凤爪腐乳和老抽都是出豉百度蜘蛛池排名费用为了更好上色,鸡爪做出来更好吃 。加入蚝油 、蚝油1小勺、
2、
做法 :
1 、花椒少许 、
3 、然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。桂皮、八角一个 、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ,
4、豆豉、腐乳半块、葱姜切丝后撒在鸡爪上,你懂的 。这是去除血沫和脏东西最好的方法 。所以一般口味的不需加盐了 ,加入少许豆豉 ,葱姜适量、
白酒1小勺 。鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ,是为了去除鸡爪那股子特有味道,放入一个八角 ,煮到鸡爪鼓起来为止 ,老抽1小勺、原料 :鸡爪700克、然后捞出沥干。加入少许腐乳,
4、老抽和糖,
2、加上后面的老抽和蚝油,腐乳汁1小勺、桂皮 、
3、八角 、豆豉1小勺 、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。花椒和白酒 ,搅拌均匀后倒入鸡爪中 ,腐乳都是有咸味的 ,
小贴士:
1、水中加入一小勺白酒 、水中加入八角、清水中冲洗掉表面的浮沫 ,
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